График работы
пн-чт с 9:00 до 18:00
пт с 9:00 до 17:00
м. Семеновская
м. Шоссе Энтузиастов
МЦК Соколиная Гора
Трактиръ: Back-Office ПРОФ является дополнением к типовой конфигурации 1С "Бухгалтерия предприятия" и содержит в себе все возможности, представленные в Трактиръ: Back-Office СТАНДАРТ.
В дополнение в конфигурацию включены следующие механизмы:
Трактиръ: Back-Office ПРОФ позволяет загружать данные о реализации из Трактиръ: Front-Office и АТОЛ.Frontol. На основании загруженных данных предусмотрено автоматическое формирование документов, необходимых для оформления хозяйственных операций: "Отчет о розничных продажах", "Реализация товаров и услуг", "Выпуск продукции", "Перемещение" и "Списание". Автоматически происходит подстановка нужных юридических лиц, розничных складов, контрагентов, счетов учета номенклатуры и других, необходимых для проведения документов, параметров.
Шведский стол - услуга, предлагаемая предприятиями общественного питания, когда гость за фиксированную стоимость может самостоятельно выбрать произвольный набор блюд и продуктов из какого-то ограниченного ассортимента заведения. Наиболее часто применяется в отелях для организации завтраков и обедов. Является достаточно сложным по учету, поскольку мы заранее не знаем, сколько точно гостей воспользуется услугой, какие блюда они выберут.
Для организации учета шведского стола в Трактиръ: Back-Office используется специальный документ "Отчет шведского стола", в котором заполняется вся необходимая информация по производству и расходу блюд, учитывается оплата, и который служит основанием для формирования всех необходимых документов для учета товародвижения и реализации приготовленной продукции.
Управляющие заведением могут в любой момент времени оценить финансовый результат оказания услуги, в том числе и посмотреть себестоимость в целом по услуге, так и на конкретную дату, оценить количество реализованной еды в расчете на гостя.
В Трактиръ: Back-Office встроен простой и наглядный инструмент для управления ассортиментом на предприятиях ресторанного бизнеса. Рассматривая за определенный период данные о структуре продаж и себестоимости блюд, для каждой позиции меню могут быть быстро получены общие рекомендации по изменению цены, себестоимости и маркетинга, чтобы в следующем периоде валовая прибыль заведения увеличилась.
Данный метод широко распространён в зарубежной практике управления ассортиментом меню и известен под термином Menu engineering.
Анализ структуры меню определяет, какой вклад в прибыль заведения вносит каждая из позиций меню в зависимости от ее валовой прибыли и популярности. Валовая прибыль вычисляется вычитанием из розничной цены блюда прямых затрат на его приготовление (food cost). Это сумма денег, которая позволяет оплачивать затраты на заработную плату и операционные издержки, а также получать чистую прибыль.
Важной особенностью Анализа структуры меню в Трактиръ: Back-Office ПРОФ является возможность спроектировать ситуацию, когда изменения в меню уже будут внесены. Изменяя параметры цены, себестоимости и популярности каждой позиции меню можно сразу увидеть, как эти изменения повлияют на общую картину продаж, как изменятся итоговые значения валовой прибыли и средней себестоимости производства.Отчет «Анализ структуры меню» реализован таким образом, чтобы результаты анализа были представлены наглядно и были удобны для принятия решений. Графическое представление позволяет выделить позиции, которые требуют внимания в первую очередь.
Для заведений, предлагающих на регулярной основе проведение специальных мероприятий будет полезно использование специального рабочего места для планирования меню и расчета банкетов. Планирование меню выполняется в разрезе мероприятий, вариантов меню (например: бюджетный, бизнес, премиум) и видов меню (например: завтрак, обед, ужин).
Инструмент позволяет анализировать мероприятие в различных вариантах по финансовым и нефинансовым показателям, как в целом, так и в расчете на одного участника. В случае необходимости меню может быть пересчитано на другое количество гостей буквально в одно нажатие кнопки.
Доставка заказа курьером:
Доставка заказа с выездом технического специалиста (при выполнении сопутствующих услуг):
Транспортной компанией:
Доставка выполняется в рабочие дни с 10:00 до 18:00 часов.
Доставка в выходные и праздничные дни не осуществляется.
Вы можете указать удобное время доставки и согласовать его с менеджером.
Доставка осуществляется по адресу, указанному при оформлении заказа, либо при согласовании заказа с менеджером.
В обязанности курьеров не входит проведение консультаций, подключение и настройка оборудования, инсталляция программного обеспечения и др., если иное не указано в заказе и не согласовано с менеджером.
При доставке заказанного товара необходимо проверить комплектность, работоспособность доставленного товара, а также на наличие механических повреждений. При не заявлении претензий при получении товара по поводу механических повреждений, в дальнейшем подобные претензии не рассматриваются.
Товар, выбранный клиентом самостоятельно, не подошедший впоследствии по характеристикам, не учтенным клиентом, возврату или обмену не подлежит.
Внимание! Пожалуйста, внимательно проверяйте ваши данные при регистрации и оформлении заказа.
Минимальная сумма заказа для доставки – 10 000,00 рублей.
Заказы на сумму менее 10 000,00 можно получить на условиях самовывоза из нашего офиса.
Отгрузка товара или выполнение работ осуществляется по полной предоплате.
Безналичный расчет, СБП.
При безналичной оплате, выставляем счет и отправляем на e-mail или WhatsApp. После поступления денег на расчетный счет производим отгрузку.
Наличный расчет.
Наличными в офисе или нашему представителю на адресе доставки заказа.
Внимание! Наличный расчет при доставке транспортной компанией невозможен!
При доставке вам будут переданы все необходимые документы на приобретение товара: товарный, кассовый чеки для физических лиц, или УПД (для ЮЛ и ИП), который необходимо подписать и поставить печать вашей организации. Также возможно направление закрывающих документов в ЭДО.
Стоимость доставки выделяется в документах на покупку отдельной графой.
Цена, указанная в переданных вам нашим представителем документах, является окончательной, курьер не обладает правом корректировки цены.
